애견 사료/Dog Food Library

What Dog Food Companies Don’t Want You to Know About Added Fats













Dog Food Companies Hide the Truth About the Source of Fat

여기, 올리브 한잔과 찌든 주방 기름이 각각 한잔씩 있다고 생각해보자. 어떤것으로 음식을 하겠는가?

너무 뻔한 질문인가? 근데, 이 질문과 사료가 무슨 관계가 있냐고?

우리가 생각하는것보다 더 깊은 연관성을 갖고 있다.

매번 사료를 고를때 사료에 대해 잘 알지도 못한채로 '사료를 선택'하는 중요한 결정을 하게 된다. 사료를 고르는 것은 '올리브 오일과 주방 기름' 중에 어떤것을 선택해야하는지와도 같다.

이제 그 이유에 대해 알아볼까?

보통, 사료에는 지방 첨가물이 들어있다. 아마 대부분 알고 있을거다. 하지만 그 지방이 어떤 소스로 만들어졌는지에 따라 사료전체의 퀄리티가 좌지우지된다는것을 아는이는 별로 없을것이다.





미리 콕콕
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좋은 지방을 위한 소스


예를 들어, 아래 비교적 괜찮은 지방 소스들을 살펴보자...

  • Chicken fat (닭고기 지방)
  • Flax seed oil (아마유)
  • Sunflower oil (해바라기유)
  • Fish oil (어유)

나쁘지 않다. 깨끗하고 신선하다면... 알맞은 양의 유익한 영양소가 포함되어있다면 말이다.

그런데, 이렇게 좋은 지방은 이윤을 첫째로 여기는 탐욕스런 업체들에겐 비쌀것이다.



그들의 더러운 비밀이 드러나다


사료 원료 리스트를 좀 들여다봤다... 하는 이들은 대부분 "animal fat (동물성 지방)" 이라는 아이템을 접했을거다.

근데, 동물성 지방은 도대체 뭐지? 하고 의문을 가져본적이 있는가?

사료 제조업들이 잘 알려지지 않은 모호한 이 원료에 대한 설명은 이렇다.

동물성 지방은 포유류와/또는 가금류의 상업적인 공정인 렌더링을 통해서 얻는...


기본적으로 동물성 지방은 고열로 chicken meal등과 같은 단백질 분말가루(meal)를 얻어내는 렌더링 공정에서 발생하는 부산물이다.

렌더링 공정 후에 남게되는 기름찌꺼기를 동물성 지방 혹은 "tallow (수지)" 라고 표기하는 것이다. 참고로 수지 (tallow)는 비누나 양초를 만들때 쓰이는 기름으로 "식품으로 쓰이기 부적절" 한것으로 알려져 사람이 먹는 식품엔 전혀 쓰이고 있지 않으나, 동물들의 사료에는 아직까지도 지방의 원료로 쓰이고 있다.



암과 재활용된 지방의 위험한 연관관계


동물성 지방의 문제점은 대부분 잘 알려지지 않은, 정체불명의 소스들을 포함하고 있다는것이다..

  • 4D (죽었거나, 죽어가거나, 병들고, 장애를 가진 농장 동물 Dead, dying, diseased, or disabled farm animals)
  • 도축장 폐기육
  • 육류 부산물 (Meat by-product)
  • 레스토랑 폐기름
  • 자동차에 치여 길거리에서 죽은 동물 사체(Road kill)
  • 동물원에서 죽은 동물사체

위 소스들 중에서, 레스토랑 폐기름에 대해 더 자세히 알아볼 필요가 있다.

레스토랑 폐기름은 다 쓰고 버리는 기름과 음식물에서 분리된 지방뿐 아니라, 고열을 가하는 튀김용으로 쓰다 더이상 쓸 수 없어 버리는 트랜스 지방까지(시커멓게 변한 기름... 아시죠?) 포함되어 있다.

지방이나 기름은 높은 고열을 가하면 암을 일으키는 발암물질로 알려진 화합물을 만들게 된다. 그리고 그 누구도 이런 위험한 원료가 우리의 반려견이 먹는 사료에 첨가하고 싶은이 없을것이다.

어떻게 하면 저질 지방(기름)을 가려낼 수 있는지 알고싶은가?

우리가 피해야하는 질 낮은 사료들이 주로 사용하는 지방 소스로 대표적인 몇가지를 간추려놓았으니 잘 눈여겨보자.


  • 동물성 지방 (Animal fat)
  • 가금 지방 (Poultry fat)
  • 라드,비계(돼지비계)
  • 수지 (tallow)
  • 재활용한 레스토랑 기름


이런 저질 지방들은 단 하나, 이윤만을 우선으로 생각하는 비윤리 업체들이 너무나 좋아할만큼 무척이나 저렴하다. 

그러니, 원료 리스트에서 이와 같은 저질 지방을 본다면.... 한발짝 물러서세요. ^^

















  • Dog Health Blog는 반려견과 견주의 아름다운 동행을 위해 개인적으로 이와 관련된 자료들을 번역하여 포스팅하고 있습니다.
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  • 출처 Dogfoodadvisor.com
    원문 What Dog Food Companies Don’t Want You to Know About Added Fats



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